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국내 제로 탄산음료 시장 규모, 2년 만에 4배가량 성장'헬시플레저(Healthy Pleasure)' 열풍에 ‘제로 트렌드’가 올해도 이어지면서 유통업계가 제품군 확대에 경쟁적으로 나서고 있다. 올해도 설탕이나 카페인, 또는 유당 등이 없는 ‘제로’를 강조한 식음료 트렌드가 이어질 것으로 전망된다. 맛과 건강을 모두 잡을 수 있는 제로 음료를 마시며 즐겁게 건강을 관리하는 라이프스타일의 인기로 인해 제로 음료 시장은 계속 커지고 있다. 지난 6월 시장조사 전문업체인 마켓링크는 국내 제로 탄산음료 시장 규모는 지난 2020년 924억
2024.03.03 20:44
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무(無)라벨 생수. 생수 겉면에 있는 비닐 라벨이 없이 플라스틱 용기로만 이루어진 생수를 흔히 찾아볼 수 있다. 생수 업계의 무라벨 열풍은 2020년 1월 롯데칠성음료의 ‘아이시스8.0 ECO’ 출시와 함께 시작됐다. ‘아이시스8.0 ECO’를 선두로 2021년 제주개발공사는 무라벨 ‘삼다수’, 농심은 무라벨 ‘백산수’를 연이어 출시함으로써 3대 생수 브랜드 모두가 무라벨 생수를 판매하게 되었다. 국내 생수 업계 1위 제주삼다수의 무라벨 매출은 전체 매출액의 약 40%를 처음으로 넘어서며 재작년 매출 기준 1400억 원을 달성했다.
2024.01.14 20:21
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힘차게 시작된 2024년 새해는 갑진년으로, ‘청룡’(푸른 용)의 해이다. 새해를 맞이하여 많은 기업들이 ‘청룡’을 활용한 제품개발과 이벤트 마케팅을 선보이고 있다. 스타벅스 코리아는 ‘2024년, 푸른 용의 힘찬 기운과 함께!’라는 슬로건과 함께 푸른 용의 색을 담아낸 얼 그레이 폼이 들어간 ‘푸른 용 클래식 밀크 티’, ‘푸른 용 헤이즐넛 라떼’, 푸른색 우유 크림을 사용한 ‘푸른 용 얼 그레이 쉬폰 케이크’, ‘푸른 용 블루베리 수플레 케이크’ 등을 포함하여 신메뉴를 출시했다. 더불어 청룡의 푸른색을 기반으로 뉴이어 프로모션
2024.01.07 19:35
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밈(Meme) 마케팅밈 마케팅은 '밈(Meme)'과 '마케팅(Marketing)'의 합성어로, 말 그대로 인터넷 밈을 활용한 마케팅을 뜻한다. 밈이라는 단어 자체는 리처드 도킨스의 '이기적 유전자'라는 책에서 유래된 것으로, 해당 책에선 '복제'를 뜻하는 그리스 단어 'Mimema'를 한 음절로 함축한 것이다.밈은 대중의 관심을 사로잡을 경우 SNS에서 다시 모방 및 재가공되어 확산되면서 파급력을 키운다. 밈을 활용한 광고가 넘쳐나고 있다. 왜 그럴까? 밈에는 동시대성과 문화적 가치가 내포되어 있다. 그렇기에 브랜드의 호감을 쉽게
2023.10.22 23:32
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IP란?IP는 Intelectual Property, 지적 재산권이다. 모든 창작물은 지적 재산권을 가질까? 아니다. 일개 학생이 노트 필기에 그려 넣은 그림은 지적 재산권을 갖지 못한다. 디즈니의 미키마우스 그림을 인쇄한 카드는 어떨까? 다른 사람들이 기꺼이 금액 지불을 할 가치가 있다고 여길 것이다. 즉, 지적 재산권을 갖는다. 지적 재산권 이야기를 하면 디즈니가 빠질 수 없다. 무인도에서 구조되려면 디즈니 캐릭터를 도용하라는 농담이 있다. 그만큼 디즈니의 지적 재산권 관리는 철저하다. 최근 MZ를 중심으로 넷마블의 IP인 '쿵
2023.07.31 09:05
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작년부터 '부캐(부 캐릭터)' 열풍이 세계관으로 넘어갔다. 가상과 현실을 교차하며 사람들에게 재미를 주었던 부캐가 여럿 등장하며 이들이 각자의 스토리를 모아 세계관을 구축한 것이다. 세계관을 처음 접한 사람들은 어색하고 신기한 감정을 느끼지만 시간이 흐를수록 그 매력에서 빠져나올 수 없게 된다. 세계관? 세계관 마케팅은 무엇일까? 우리가 잘 알고 있는 '마블'이 세계관을 이해하기 쉬운 하나의 지표이다. 캡틴 아메리카, 헐크, 아이언맨, 블랙 위도우, 등 독립된 가상의 캐릭터들이 MCU 세계관에 모여 서로의 스토리에 영향을 주는 것처
2022.12.19 00:16
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최근 건강을 중요하게 생각하는 소비 트렌드가 확산되면서 칼로리 부담이 적은 '제로 제품'이 열풍이다. 특히 MZ 세대 사이에서 '헬시 플레저' 트렌드가 떠오르며 더욱 상승세를 이끌고 있다. 헬시 플레저란 건강(Healthy)과 즐거움(Pleasure)의 합성어로 건강을 즐겁게 관리한다는 의미이며, 탄산음료 위주였던 '제로 시장'이 디저트나, 맥주 등 다양한 제품군으로 확대되어 가고 있다.‘제로 제품’의 인기있는 이유김양희 외3명,2016,”저칼로리, 저감미도, 대체감미료 시장 및 동향”,식품과학과 산업,p26-27에 따르면 당뇨와
2022.09.01 09:00
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◆ ’컬러마케팅‘이 무엇일까?카카오를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 색은 무엇인가? 또는 스타벅스를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 색은 무엇인가? 대다수는 노란색과 초록색이라고 답할 것이다. 이것이 바로 성공적인 ‘컬러 마케팅‘을 설명할 수 있는 단적인 예시이다. ‘컬러마케팅’이란, 색깔을 통해 특정 브랜드를 소비자에게 인식하도록 유도하고 구매 욕구를 극대화하는 마케팅을 뜻한다. 즉 컬러마케팅이란, 특정 색상이 가지고 있는 이야기를 제품의 특성과 결합하여 경쟁 브랜드에 비해 차별적인 가치를 드러낼 수 있도록 한다.2001년 한국 마케팅
2022.07.08 13:31
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사단법인 한국마케팅협회와 ㈜소비자평가가 공동주관하는 ‘2022 제4회 ESG경영대상(ESGA; ESG management Awards)’ 조사결과가 발표되었다. ESGA는 소비자의 관점에서 기업의 ESG경영 실천 수준을 파악하는 조사로, 올해 4회째를 맞이했다. 이번 ESGA 조사는 최근 화두로 떠오른 ‘ESG경영’의 관심 아래 진행되었다.ESG는 지속 가능한 발전의 핵심이 되는 세 가지 요소인 환경(Environment), 사회(Social), 지배구조(Governance)의 앞글자를 딴 것으로, 기업의 비재무적 성과를 판단하는
2022.07.05 11:53
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자기 관리의 대표적인 예시를 들자면 ‘다이어트’가 있다. 다이어트의 목적은 외형적 변화 뿐 아니라, 신체 건강 유지와 피로감 개선 등 다양하다. 특히, 코로나의 유행으로 혼자 있는 시간이 늘면서 본인 관리에 더욱 관심을 가지는 사람들이 많아지고, SNS나 유튜브 등 미디어 콘텐츠의 유행으로 인해 동기 부여 요소도 늘어났다. 여기에 ‘바디프로필’ 등 다이어트가 필요한 유행 요소도 많아지면서 다이어트에 대한 대중의 관심은 여느 때보다 뜨거워졌다.예전부터 다이어트를 하고자 하는 사람들이 가장 많이 활용하는 방법은 굶는 것이었다. 칼로리가
2022.05.11 18:25
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과거 귀족스포츠라 불리던 골프가 최근 MZ 세대들 사이에서 인기를 끌고 있다. 골프의 진입장벽은 점차 낮아져 2030세대들의 접근성이 높아졌고 최근 한국레저산업연구소에 따르면 2021년 국내 골프인구는 515만명으로 최고치를 기록했으며 그 중 2030세대 골프 인구는 2017년 대비 35%나 늘어 115만명에 달하며 이러한 골프시장 규모는 올해 약 6조원을 넘길 것이라고 추측된다. 현대백화점에서는 2030 고객들의 골프 매출은 103%이상 증가했고 매출 비중에서는 20%를 넘겼으며 중고거래인 번개장터에서는 Z세대의 골프 카테고리의
2022.04.18 17:17
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소비로 가치를 표현하는 MZ세대물건을 사려고 인터넷에 검색하면 수많은 기업의 상품이 노출된다. 하지만 수많은 기업이 있더라도 그중 MZ세대에게 선택받는 기업은 따로 있다. 이제는 기존 방식의 마케팅으로는 MZ세대들의 지갑을 열게 할 수 없다. 바로 MZ세대 사이에서 ‘가치소비’가 소비 결정 과정에서의 중요한 요인이 되었기 때문이다.가치소비는 자신이 추구하고자 하는 가치를 충족시켜줄 수 있는 물건 및 서비스만을 소비하는 방식으로 자신의 가치를 표현하는 소비행위를 말한다. 가치소비에는 자신의 신념을 소비로 나타내는 미닝 아웃, 착한 기
2022.04.01 15:55
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방송에 등장한 OB맥주회사2월 3일 방영한 ‘어서와 한국은 처음이지?’라는 프로그램에는 OB맥주 기업 부사장인 나탈리 씨가 등장했다. 회의 중 한 장면에서 맥주 제품을 포장하는 비닐의 양을 줄였다는 이야기를 시작으로 63빌딩을 56번 감을 수 있는 필름의 양을 줄였다는 회의가 펼쳐졌다. 마지막에 나탈리 부사장은 현재의 2배의 성과를 내어달라는 당부의 이야기를 하는 장면이 방송되었다. 해당 장면을 통해 OB맥주의 환경친화적 경영의 한 부분을 볼 수 있었다. 이외에도 OB맥주는 맥주 부산물로 에너지바를 만드는 푸드업사이클링 활동하기도
2022.02.24 09:52
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ESG 경영이란?ESG는 기업의 비재무적 요소인 Environment (환경), Social (사회), Governance (관리)의 첫 글자를 딴 단어이다. 이는 기업의 활동에 있어서 친환경, 사회적 책임 경영, 지배 구조 개선 등을 나타내어 한 기업이 과연 지속 가능한 발전을 할 수 있는가를 확인하는 지표로 활용되고 있다. 최근 투자자들은 기업의 재무적 성과만을 판단하던 과거와 달리, 장기적 관점에서 기업 가치와 지속 가능성에 영향을 주는 ESG를 고려하여 평가하고 있다. 이에 대기업부터 중견기업, 중소기업들까지 자사 홈페이지에
2021.11.17 15:00
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유통업계, '괴식'에 빠지다현재 유통업계는 새로운 맛을 시도하며 ‘괴식’ 마케팅을 펼치고 있다. 롯데칠성음료는 ‘처음처럼X빠삐코’ 소주를 선보였고, 팔도가 출시한 ‘라임향 왕뚜껑’. 켈로그의 ‘첵스초코 팥맛’ 등 많은 유통업계에서 다양한 이색음식들을 선보이고 있다. 이는 MZ세대를 겨냥한 것으로, 소비자들의 취향과 재미를 사로잡는 목적인 ‘펀슈머(재미를 소비하는 경험)’ 마케팅 전략을 펼치고 있는 것으로 보인다. 하지만 이러한 괴기스러운 펀슈머 상품들이 일정 기간 동안만 판매하는 이벤트성 제품이 아니다. 과연 이는 장기적인 수요로
2021.11.12 15:00
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푸드테크(Food-Tech)는 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어로, 식품 산업에 기술을 접목하여 더 큰 부가가치를 창출하는 것을 의미한다. 최근 들어 다양한 기술들 중에서도 특히나 로봇기술이 식품 산업에 다양하게 접목되고 있다.1. 배달의 민족, 자율주행 서빙 및 배달로봇배달의 민족은 2017년부터 일찌감치 자율주행 서빙 및 배달로봇 개발을 본격화했으며, 현재 실내 서빙로봇부터 아파트 각층을 오가며 배달하는 로봇, 실외에서 실내까지 배달해주는 로봇까지 개발·도입·시범 운영 중이다.배달의 민족이 2019년 11월부
2021.09.14 15:01
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우리는 과거를 회상할 때 좋은 일만 떠올리는 습성이 있다. 이를 좋은 기억은 떠올리고 좋지 않은 기억은 빨리 지워버리고 싶어 하는 기억 편향을 경향성을 의미하는 무드셀라 증후군(Methuselah syndrome)이라고 한다. 이 증후군은 기억왜곡을 동반한 일종의 도피심리로, 퇴행심리의 일종이다. 퇴행은 위기에 처하게 될 때 심리적으로 어린 시절로 되돌아가 정신적 평안을 얻는 것을 의미한다. 좋아했던 음악을 듣거나 담배를 피우거나 껌을 씹거나 동창을 만나 떠드는 데에도 퇴행 요소가 있다고 한다.요즈음 우리 모두는 코로나-19라는 인
2021.06.29 09:00
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코로나 19로 소비자들의 극장, 레스토랑 등 외부 시설 이용 감소로 인해 탄산음료의 수요가 줄어들 것으로 예측되었다. 하지만 최근 배달 음식 수요가 증가하며, 배달 음식과 잘 어울리는 탄산음료 매출이 동반 상승했다. 콜라와 사이다 등 탄산음료는 달콤한 맛과 톡 쏘는 탄산을 동시에 느낄 수 있어 인기가 많은데, 최근 ‘홈트족’이 늘어나는 등 건강에 관심을 갖는 사람들이 늘어나며 ‘제로 칼로리 탄산음료’에 대한 관심도 높아지고 있다.이에 소비자평가는 밀레니얼 소비자들이 선호하는 제로 칼로리 탄산음료 브랜드 정보를 제공하기 위해 ‘202
2021.05.26 10:00
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패스트푸드 치킨, 피자, 햄버거를 먹을 때, 많은 사람들이 탄산음료를 마신다. 탄산음료는 고열량, 저영양 식품이자 당분이 높아 건강에 좋지 않지만, 특유의 청량감과 시원함 때문에 중독성이 강해 포기하기는 쉽지 않다. 이에 대적하는 제로 칼로리 탄산음료는 올해 초부터 저칼로리 식품에 대한 관심이 높아지면서 여러 음료 브랜드들에서 다양하게 출시되었다. 최근에는 더운 여름을 앞두고 시장 점유를 위해 편의점과 대형마트에서 1+1, 2+1 할인 행사를 진행하며 앞다투어 경쟁하고 있기도 하다.제로 칼로리 탄산음료는 설탕 대신 인공 감미료를 첨
2021.05.12 15:00