최근 카페 메뉴판에서 수제청을 이용한 음료를 흔히 발견할 수 있게 됐다. 커피 외의 음료를를 이용하려는 고객에게는 수제청을 이용한 음료가 많은 인기를 얻고 있는데, 방부제를 넣지 않아 소비자의 '건강'을 고려했다는 점이 그 이유 중 하나이다.  또한 소비자가 직접 청을 만드는 대신 카페에서 완성된 수제청을 판매한다는 점에서 '편리성'을, 수제청을 사용해 여러 음료로 응용이 가능하다는 점에서 '다양성'을 다 갖추었다.