최근 들어 돼지고기, 혹은 소고기 무한리필을 제공하는 요식업이 늘고있는 추세이다. 소비자는 돼지고기를 1인분에 10,000원에서 12,000원 정도의 가격으로 원하는 만큼 먹을 수 있는 이점이 있지만, 제공되는 고기의 낮은 질과 원산지 논란 등 다양한 논란거리도 따라 등장하고 있다. 이처럼 무한리필이라는 명목아래 소비자들과 공급업자들의 양날의 검을 어떻게 잘 극복할지 궁금해진다.