코로나 19로 인하여 식품유통업계는 HMR(가정간편식)을 선호하는 소비자들을 붙잡기 위한 다양한 브랜드를 선보이고 있다. 가정에서 식사를 해결하려는 가정이 늘어나면서, 배달음식으로도 채워질 수 없는 부분들을 간단한 조리로 한식을 먹을 수 있는 HMR(가정간편식)이 인기이다.지난해 CJ제일제당은 국내 냉동 가정간편식(HMR) 시장 1위에 이어 국물요리에서도 큰 성과를 보였다. 올해 1월 말, CJ제일제당은 비비고 국물요리가 지난해 2000억원대 매출을 올린 주요 제품이라 밝혔다. CJ제일제당 HMR(가정간편식) 중 매출 2000억원
시대가 급변하면서 우리의 식습관도 변화하고 있다. 라면, 냉동식품, 레토르트 식품, 조미식품 등 어디서도 편리하게 먹고자 하는 현대인들의 욕구를 반영해주는 대표적인 식품업체가 있다. 바로 ‘오뚜기’이다. 오뚜기는 위생과 영양, 편리함으로 한국 뿐만 아니라 세계적으로 인정받고 있으며 국내 여러 경쟁 업체들을 뛰어넘는 연구개발, 영업, 최첨단 설비로 소비자의 신뢰도가 높은 기업이다. 보다 좋은 품질, 보다 높은 영양, 인류 식생활 향상에 이바지하는 회사가 되는 것을 목표로 하는 오뚜기는 코로나19로 인해 여행을 떠나지 못하는 소비자를 위해 신제품을 출시했다. 오뚜기는 전국 각 지역을 대표하는 국물 요리를 가정에서 간편하게 즐길
오뚜기가 본격적인 여름철 무더위와 코로나19의 확산으로 힘들어하는 소비자들이 집에서도 간편하게 한끼 식사를 할 수 있도록 전국 각 지역의 대표 국물요리인 지역식 국탕찌개를 선보였다.지난달 21일 오뚜기는 지역식 국탕찌개 신제품으로 ‘의정부식 부대찌개’, ‘서울식 설렁탕’, ‘종로식 도가니탕’, ‘수원식 우거지갈비탕’, ‘안동식 쇠고기 국밥’, ‘남도식 한우미역국’ 등 6종을 출시했다.‘의정부식 부대찌개’는 깔끔한 김치 국물에 햄과 소시지가 들어있는 제품으로 각종 재료가 잘 어우러져 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 또한 햄, 소시지 함께 김치, 두부가 들어있어 푸짐하게 즐길 수 있으며 라면사리, 떡, 당면, 만두 등을 추가로 넣어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.‘서울식 설렁
NS홈쇼핑이 2030세대 고객층 확대를 위해, SNS 라이브 방송과 TV홈쇼핑을 동시 생중계로 진행하여 주목을 받고 있다. 이는 2030세대의 니즈를 제대로 파악했다는 호평을 들으며, 해당 홈쇼핑 상품 매출에도 기여했다. TV보다 휴대폰과 SNS에 더 가까운 2030세대의 특징을 잘 이용한 마케팅 방식으로, 2030 소비자들의 많은 참여와 긍정적인 반응을 얻어냈다.NS홈쇼핑은 지난 7월 8일 오후 5시 50분에 ‘김선영의 뼈 없는 갈비탕’ 방송을 이원생중계했다. ‘김선영의 뼈 없는 갈비탕’은 간단히 조리해 먹을 수 있는 가정간편식 상품으로, 바쁜 현대인과 편리함을 추구하는 2030 혼밥족에게 환영받는 상품이다.NS홈쇼핑 인스타그램 라이브 방송은 다양한 이벤트와 함께 진행되었다. 방송시청자를 대
손님 한분에 대한 정성을 넘어, 지역주민의 삶을 풍요롭게 한다는 사명을 가진 교동면옥은 교동 F&B 창업주 이원철 대표를 선두로 지난 1998년 요리연구 착수를 시작했다.2008년 대구 화원점을 1호점으로 시작하여, 2020년 대구 다사점까지 총 37개의 가맹점을 꾸려가고 있으며, '교동의 가맹은 어렵습니다' 라는 문구로 가맹점에 대한 소비자들의 신뢰를 더했다.교동면옥의 메뉴는 면류와 고기류로 나뉜다. 그 중 면류는 물냉면, 물비빔면, 육전비빔냉면, 명태회비빔냉면, 교동 특냉면 등으로 냉면으로 구성되어 있다. 매콤달콤, 진한 육수의 이끌림, 육전물비빔면냉면메뉴 중 가장 대표는 육전물비빔면이다. 매콤달콤한 푹고와만든 진한 육수에 쫄깃한 면빨이 더해져 맛과 식감을 잡았고
도심 속 자연에 위치한, 워커힐 호텔앤리조트(이하 워커힐)에서 '2020 워커힐 설 선물세트'를 내놓았다. 요즘 명절에는 북적대던 큰 집의 모습대신, 간소하게 집에서 시간을 보내는 모습으로 바뀌면서 간소하고 실속 있는 선물이 선호되고 있다. 따라서 특급호텔들은 가족 수가 줄어들고 외식이 잦아지는 현대인의 생활습관에 맞춰 간소하지만 가성비 있는 선물을 내놓고 있다.앞다투어 선물을 출시하고 있는 가운데 워커힐은 '2020 워커힐 설 선물 선물세트' 선보이는 중이며, 특히 이번 선물세트는 편리함과 프리미엄을 동시에 추구하는 일명 편리미엄을 반영하여 대중들의 이목을 끌었다.각 레스토랑에서 정성을 담아 준비한 식품들로 그 종류도 한식부터 일식까지 다양하며, 육개장을 선두로 갈
올해 2월 CJ제일제당의 조사에 따르면 이른바 '미혼 캥거루족' 과 '시니어 층'은 평균 10끼 중 4.6끼를 혼밥으로 끼니를 해결했다. 또한 '대학내일 20대 연구소'에 따르면 올해 대학교 1학년인 19학번의 11.3%는 혼자 점심을 먹는다고 한다. 이처럼 혼밥은 중장년층만의 특성이 아닌 전 세대를 아우르는 트렌드가 되었다. 요식업계에서도 1인 식사가 대세가 되었다. 유통업계 역시 혼밥 트렌드의 영향을 받아 HMR(가정간편식) 시장은 안주부터 명절 음식까지 종류는 다양해지고, 규모는 커졌다.떠오르는 HMR 시장 속에서 오뚜기는 전통 강자이다. '오뚜기의 3분 요리 시리즈'는 이미 국민들에게 상징적인 HMR 상품이 됐다. 3분에 완성되는 간단한 즉석식품이라고 그 종류 역시 간단하지는 않다. 가장 유명